Partnersøk: ”Kortreist mat”

Den franske regionen Saône-et-Loire søker partnere til et utviklingsprosjekt på ”kortreist mat”.

Saône-et-Loire-området er en av de største landbruksregionene i Frankrike, og er kjent for å ha variert dyr- og planteproduksjon i naturlige omgivelser. For å ivareta- og videreføre denne tradisjonen søker de nå partnere til et utviklingsprosjekt med fokus på ”kortreist mat”.

”One of the alternatives to so-called mass production is to develop commercialization in short circuits, with at most an intermediary between the producer and the consumer-customer. There must be other ways to allow economic valuation of the act of production, different from the tourist selling point led by the individual producer and central purchasing supplying supermarkets. To create a new reproducible model, the Department (Saône-et-Loire) looks for partners wishing to develop an experiment on this theme”.

Ta kontakt med Vest-Norges Brusselkontor for mer informasjon.